这篇文章给大家聊聊关于苦丁茶家常做法，苦丁以及苦丁茶家常做法大全对应的茶家常知识点，希望对各位有所帮助，法苦不要忘了收藏本站哦。丁茶大全

本文目录

1. 苦丁菜饺子的家常做法
2. 苦丁茶花的做法
3. 凉拌苦丁的家常做法

苦丁菜饺子的做法

用料

苦丁菜300克 ，韭菜100克，做法猪肉馅500克 ，苦丁鸡蛋1个，茶家常盐适量，法苦酱油适量，丁茶大全料酒适量味精适量，家常油适量，做法自制饺子皮若干

步骤1

先将苦丁菜择好洗净，苦丁开水焯
。茶家常焯时轻轻翻动，法苦看叶子全变绿了，再翻动两三次就用漏勺捞出放入凉水中过一过 ，期间换水 ，水不烫了用手将苦菜团成团，挤出水分。这样浸泡两天，换水时依旧是捏成团，挤出水分再浸泡，并且要换水。

步骤3

将浸好的苦菜捏成团
，挤去水分
，剁成馅，将韭菜切细拌入
，将肉馅 ，鸡蛋，备好的各种调味料放入，拌和成饺子馅，就可以开始包饺子了。

步骤4

包完饺子
。

步骤5

煮饺子。水开后煮饺子
，肉馅饺子一般煮到水开，用铲子轻轻搅动一下饺子，到第三次水开了 ，用一碗凉水倒入点一点，接着盖锅继续煮，到第四次水开便关火 ，捞出饺子。

苦丁茶花的做法

苦丁茶花的做法

将苦丁茶叶子洗干净，最好取嫩叶 ，大叶子根茎硬而长，不易煮熟。

将叶子全部放入锅中 ，翻炒变色后，加入少量水煮熟 。

将煮熟的苦丁茶叶放入容器中，并用双手或者大的筷子揉叶子，揉得更熟
，并将叶子摊开在容器中，等待冷却。

将锅少干，放入冷却的苦丁茶 ，加小火烘干。

凉拌苦丁的家常做法

1 、苦瓜洗净切成小丁，用小勺去除苦瓜籽，斜刀切薄片，红椒切丝 ，蒜切末 ，苦瓜放入沸水中焯水20秒，捞出沥干；

2 、碗中放入苦瓜，红椒 ，蒜末，盐1勺
 ，鸡精半勺，白糖半勺，香油半勺拌匀，盛入盘中即可。

3
、最后放入香醋搅拌均匀就可以了

关于苦丁茶家常做法 ，苦丁茶家常做法大全的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。